国産小麦を使用し、全粒粉を取り入れたオリジナル配合で仕上げた麺。

特長は、もちもちとした食感。すすったときの心地よい口当たりと、だしによく絡む絶妙な細さにもこだわりました。

「美味しくないともち吉じゃない。」

その想いを大切に、一杯一杯に美味しさを込めてお届けします。

オリジナルのうどん麺の美味しさを最大限に引き出すため、だしにもこだわりました。

鰹節・さば節・うるめ煮干・いわし煮干・利尻昆布・椎茸。6つの素材を独自に配合し、旨み豊かなだしに仕上げています。

だしは毎日、店舗で丁寧にとり、できたての美味しさをご提供しています。素材それぞれの旨みが調和した、こだわりのだしをご堪能ください。